Euskal txerria

Euskal txerria da desagertu gabeko euskadiko txerri-arraza bakarra. Pirinioen mendebaldean du jatorria. Arraza hau euskal herriko eta nafarroako hainbat eremutan dago banatuta. Txerriak aske bizi dira, eta modu naturalean elikatzen dira, pagondo eta hariztietako ezkurrez, gaztainez, hurrez edo basoko belarrez. Txerri honetatik, euskadiko hainbat produktu tradizional eskuratzen dira.

Urtaroa: