Itsas kabra

Itsas kabra izugarri balioetsitako arraina da sukaldaritzan; izan ere, ehundura atsegina eta zapore bizia dauka. Gris arrea da; sabelaldea, berriz, zuria dauka. Urte osoan zehar izaten da, eta kostaldetik hurbil bizi da. Arrain urdina da, eta parrillan, frijituta zein saltsan presta daiteke.

Urtaroa: