Osagaiak:

  • 400 gr. Kalabaza laukietan moztuta
  • Tipula erdia txiki-txiki moztuta
  • Azenario bat borobilean moztuta
  • Litro erdi bat salda edo ura
  • 2 koilarakada oliba olio
  • 4 koilarakada gazta fresko kremosoa
  • Gatza
  • Ogi lauki frijituak
  • 50 gr. Ahuntz gazta txikitua (nahi izanez gero)
    • Anoak
    • 4

Kalabaza krema ogi kurrinkagarriarekin

Tipula, kalabaza eta azenarioa oliotan busti. Salda edo ura bota eta 30 minutu bitartez egosi. Ondoren denari gazta gehitu eta turmix bidez trituratu. Ondoren gatza gehitu geure gustura. Dena iragazkitik pasa eta 3 minutuz irakiten eduki. Ondoren ogi lauki frijituekin eta ahutz gazta laukiak bota gainera.