Muxarra

Itsaskiak eta arrain txikiak jaten dituen arrain urdina da. Ondorioz, oso dasta onekoa da. Amuarekin arrantzatzen da, kostaldean bertan, ontziratu behar izan gabe. Arrain honen garairik onena irailetik martxora bitartekoa da. Gozoena, alabaina, urritik abendura izaten da. Plantxan, parrillan, labean… Presta daiteke.

Urtaroa: